Klassisches Brötchen aus der Schweiz, das sich durch eine
lange Teigführung, einen hohen Backgrad, eine grobe Porung
und einen aromatisch säuerlichen Geschmack auszeichnet.
Direkt auf der Steinplatte gebacken.
Schweizer Bürli
4,10 €Preis
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Wasser, WEIZENRUCHMEHL**, ROGGENMEHL Type 1150**, DINKELSAUERTEIG (DINKELMEHL Type 812***, Wasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT**), Meersalz, Hefe*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Bioland-Anbau
*** Bioland. Dinkel ist eine Weizenart